Las Cámaras de Congelación son aquellos recintos donde se almacena mercancía a una temperatura inferior a los -0°C y se pueden llevar distintos procesos destinados a mantener la calidad de los alimentos. Dentro de su instalación, debemos cuidar que existan temperaturas inadecuadas y evitar la cristalización de los productos, el desarrollo de un aspecto poco atractivo o el deterioro del mismo.

Algunas de las principales ventajas en la instalación de una nueva Cámara dentro del restaurante son la conservación correcta de los alimentos, mejorar la seguridad alimentaria y una reducción al consumo energético.

Nosotros dentro del proyecto fuimos encargados de revisar minuciosamente el estatus en el que se encontraba el equipo y pudimos encontrar que contaba con distintos inconvenientes y fallos, por lo que se recomendó al cliente el cambio de los equipos, siendo la solución más viable para lo que estaba solicitando.

Acto seguido, se procedió a retirar los equipos anteriores por unos nuevos, los cuales son Marcas ELGIN, además, se inició con el cambio de la tubería refrigerantes y del cableado del sistema también, y se inició a cambiar la tubería refrigerante y cableado del sistema, para después colocar la unidad condensadora en su lugar.

Todo este proceso no tendría éxito sin nuestro equipo, quien también conectó este equipo a la tubería mientras que también instalaron el evaporador dentro del cuarto frío.
¡Deja en nuestras manos tu nuevo proyecto para la instalación de Cámaras de Congelación y Refrigeración! Después de analizar lo que pides, podemos darle mantenimiento o bien, una instalación completa desde ceros.